Iced Matcha Latte: unser geliebtes Pausenritual
Während meinem unvergesslichen Yoga Teacher Training (YTT) in Ubud, Bali erkundete ich die atemberaubende Natur und die spirituelle Atmosphäre der Insel. Außerdem ein kleines, charmantes Café in der Nähe meiner Yoga-Schule.
Recht schnell etablierte sich bei uns in der Gruppe das Ritual, während der Vormittagspause, um ca. 9:30 Uhr einen Spaziergang ins Café zu machen, um dort das leckere, eisgekühlte Getränk mit Hafermilch zu genießen. Bis heute bin ich überzeugt davon, dass sich das Café mehr oder weniger komplett mit den Yoga SchülerInnen der Schule finanziert hat.
Mein Rezept für den perfekten Iced Matcha Latte
Seit meiner Rückkehr aus Bali ist mein selbstgemachter Iced Matcha Latte ein fester bestandteil meines Morgens. Ich habe das Internet durchforstet und mir aus den vielen Rezepten mein eigenes, quasi „idiot:innensicheres“ Rezept zusammengestellt.
Zutaten:
- 2 TL Matchapulver
- Etwas warmes Wasser
- 200 ml kalte Hafermilch
- 4-5 Eiswürfel
Zubereitung:
- Matcha vorbereiten: Mische 2 TL Matchapulver mit etwas warmem Wasser in einer kleinen Schüssel oder Tasse. Rühre gut um, bis das Pulver vollständig aufgelöst ist und eine glatte Konsistenz erreicht. Hierfür verwendest du am besten einen Matchabesen*.
- Hafermilch hinzufügen: Fülle als nächstes ein Glas oder eine große Tasse mit 200 ml kalter Hafermilch. Alternativ kannst du auch einen anderen Pflanzendrink deiner Wahl verwenden.
- Eiswürfel dazugeben: Gib nun 4-5 Eiswürfel in die Hafermilch, um dein Getränk schön kühl zu halten.
- Matcha-Mischung hinzufügen: Anschließend gießt du das Wasser-Matcha-Gemisch in die Tasse.
- Umrühren und genießen: Rühre alles gut um, damit sich die Aromen vermischen, und genieße deinen selbstgemachten Iced Matcha Latte!
Erinnerungen an Bali
Jeden Morgen, wenn ich dieses himmlisch leckere Getränk zubereite, fühle ich mich gedanklich zurückversetzt nach Bali. Ich schließe die Augen und spüre die warme Sonne auf meiner Haut. Ich höre den Klängen der Windes zu, der die Blätter der Kokosnusspalmen rhythmisch bewegt, während aus der Ferne der Geruch von Räucherstäbchen in meine Nase dringt.
Wenn du also auf der Suche nach einem erfrischenden, gesunden und sogar veganen Getränk bist, probiere doch meinen Iced Matcha Latte gerne mal aus! Vielleicht fühlst du dich ja auch ein wenig wie im Paradies auf Bali!
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