Seit meiner Reise nach Bali träume ich immer wieder von dem überragenden vegan-vegetarischen Frühstücksbuffet in meiner Yogaschule. Die Auswahl an frisch zubereiteten und gesunden Speisen war täglich ein Genuss: saftiges Obst wie Papaya, Ananas, Wassermelone, Schlangenfrucht und Drachenfrucht. Bunte Smoothiebowls und cremige Reispuddings, liebevoll mit verschiedenen Toppings dekoriert. Die Pancakes waren jeden Morgen aufs Neue…